Los nutricionistas y la nueva ley sobre la profesión: ¿quién perderá su trabajo?

Si bien los principios de la ley se desarrollaron anteriormente, en el marco del trabajo del Grupo Parlamentario para la Regulación Estatutaria de la Profesión de Dietista y la Creación del Autogobierno Profesional de los Nutricionistas, es El 16 de julio de 2026, el proyecto de ley se presentó al Sejm. Ahora se enfrenta a una serie de etapas legislativas antes de que pueda adoptarse como ley en vigor.

¿Qué debería cambiar la ley sobre la profesión de dietista en primer lugar?

Los puntos más importantes son varios. Se espera que los dietistas obtengan estatus a través de la ley profesión médica independiente, con el que se pretende incidir en la unificación de las normas para el ejercicio de esta profesión. La definición de nutricionista como profesión médica también implica la introducción de requisitos específicos para la educación y el derecho a ejercer la profesión.

El proyecto implica la creación de autogobierno profesional de nutricionistas, que se encargará, entre otras cosas, de las cuestiones relacionadas con el derecho a ejercer la profesión. El reglamento también abarca la formación profesional de los nutricionistas, la educación de posgrado y las normas de responsabilidad profesional.

Como podemos leer en la aprobación del proyecto de ley:

Artículo 4. 1. El dietista ejerce la profesión con la debida diligencia, de acuerdo con los principios de la ética profesional, el respeto de los derechos del paciente, el cuidado de su seguridad y utilizando las indicaciones de los conocimientos médicos actuales.

La designación de la profesión de nutricionista como profesión médica tiene su propia justificación específica. Según los autores del proyecto de ley, los nutricionistas desempeñan un papel cada vez más importante en la prevención y el tratamiento de las enfermedades, lo que implica automáticamente la responsabilidad del paciente y una estrecha cooperación con la comunidad médica.

También es importante tener en cuenta Disposiciones transitorias, lo que permitirá conservar los derechos de las personas que cumplan ciertos requisitos profesionales, pero que, por ejemplo, hayan obtenido una educación basada en principios anteriores. Entre ellas figuran las personas que se han graduado en escuelas postsecundarias o en determinados campos de estudio que anteriormente podrían haberse considerado suficientes para ejercer una profesión.

Estas soluciones tienen por objeto permitir a los nutricionistas actuales mantener la protección de su título profesional y, al mismo tiempo, organizar las normas de ejercicio de la profesión. En la práctica, esto puede significar tanto una mayor profesionalización del trabajo de los nutricionistas como una mayor protección de los pacientes que utilizan sus servicios.

También vale la pena mencionar que si se aprueba la ley, las personas usar ilegalmente el título de nutricionista Podrán ser castigados. El proyecto de ley prevé la protección del título profesional y la penalización de su uso ilegal.

Los dietistas después de la ley: ¿cuáles serán sus responsabilidades?

Las competencias especificadas en el proyecto de ley, que pertenecerán a los nutricionistas, pueden incluir, entre otras, las siguientes:

• evaluación del estado nutricional paciente,
• conductible Asesoramiento dietético,
• ideando Planes de nutrición individuales,
• participación en tratamiento nutricional,
• educación nutricional,
• actividades sobre el terreno salud pública,
• conductible Documentación dietética.

Cabe mencionar que parte de las actividades profesionales se reservarán exclusivamente a personas que el derecho a ejercer la profesión.

Según el proyecto, también será responsabilidad de los futuros nutricionistas mejorar continuamente sus calificaciones dentro del desarrollo profesional continuo. Por otro lado, esto implicará derechos específicos, incluido el derecho a usar licencia de formación remunerada de hasta seis días al año.

¿Cuándo podemos esperar que el Sejm decida el proyecto de ley?

Hoy en día, el proyecto solo se encuentra en la fase inicial. Aún no ha sido adoptado por el Sejm. Tras su presentación el 16 de julio, se remitió para su opinión y consulta pública. Posteriormente, el proyecto de ley tendrá que pasar por las siguientes etapas del proceso legislativo antes de que el Sejm pueda decidir sobre su procedimiento ulterior.

¿Cambiarán realmente las nuevas regulaciones la situación de los nutricionistas? Y, sobre todo, ¿quieren decir que algunas personas pueden perder la capacidad de usar este título? Esto dependerá principalmente de la forma final de la ley y de las disposiciones transitorias.

Fuentes:

1. https://dietetycy.org.pl/konsultacje-spoleczne-ustawa/
2. https://www.sejm.gov.pl/sejm10.nsf/agent.xsp?symbol=POSIEDZENIAZESP&Zesp=1082
3. https://ptd.org.pl/zawod-dietetyka/ustawa-o-zawodzie-dietetyka/
4. https://www.gazetaprawna.pl/prawnik/legislacja/artykuly/11277968,ustawa-o-zawodzie-dietetyka-zmiany-przepisy.html